Description
Le café Guatemala moulu est un 100% arabica lavé, issu des variétés Bourbon et Typica, réputées pour leur finesse et leur richesse aromatique. Ce café moulu offre une tasse équilibrée aux arômes puissants et à l’acidité franche, idéale pour les amateurs de cafés subtils et parfumés.
Un café moulu du Guatemala d’exception
Ce café du Guatemala présente une intensité douce et équilibrée, parfaite pour une dégustation tout en douceur. Son profil aromatique met en valeur des notes fruitées et raffinées, caractéristiques des grands cafés d’Amérique.
Torréfaction artisanale en Bretagne
Torréfié en Bretagne selon un savoir-faire traditionnel, ce café moulu sublime la richesse naturelle des grains. Grâce à sa faible teneur en caféine (moins de 2%), il est idéal pour une dégustation à tout moment de la journée, même en soirée.
Une mouture idéale pour plusieurs machines
Ce café Guatemala moulu est conçu pour s’adapter parfaitement à différentes méthodes d’extraction :
✅ Cafetière à l’italienne
✅ Machine expresso (type Saeco®)
✅ Machine traditionnelle
✅ Percolateur
Pourquoi choisir ce café moulu du Guatemala ?
☕ 100% arabica – pures origines : pour une tasse raffinée et aromatique.
🌱 Variétés Bourbon & Typica : des grains d’exception pour une expérience unique.
🔥 Torréfaction artisanale en Bretagne : un savoir-faire qui sublime les arômes.
👃 Notes aromatiques : acidité franche et arômes puissants.
🚫 Sans arômes artificiels, sans conservateurs ni additifs : pour une pureté totale.
📦 Format pratique de 250 g : idéal pour une consommation quotidienne.
Nos conseils de dégustation
Pour révéler toute la richesse aromatique et subtilement parfumée de votre Café Guatemala moulu, voici quelques recommandations :
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Choisissez la bonne méthode d’extraction
Ce café moulu est parfait pour plusieurs types de machines. Pour obtenir une tasse douce et équilibrée :
✔ Machine à l’italienne : Une extraction douce qui met en valeur ses notes fruitées et parfumées.
✔ Machine expresso (type Saeco®) : Pour une tasse délicate avec une belle crema en surface.
✔ Machine traditionnelle ou percolateur : Une méthode d’infusion qui préserve toutes les subtilités de ce café riche et aromatique.
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Ajustez le dosage pour une tasse parfaite
💡 Dosage recommandé : Utilisez environ 7 à 10 g de café moulu (soit une cuillère à café bien remplie) pour 100 ml d’eau.
💡 Mouture adaptée : Sa mouture est idéale pour les machines mentionnées, évitez de la modifier pour conserver un goût équilibré.
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Utilisez une eau de qualité
L’eau représente 90% d’un café, il est donc essentiel d’utiliser de l’eau faiblement minéralisée et filtrée pour ne pas altérer les arômes de ce café fruité et équilibré.
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Respectez la bonne température d’infusion
☕ Température idéale : Entre 90 et 94°C pour extraire pleinement les arômes, sans brûler les grains et altérer les saveurs délicates.
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Dégustez votre café dans les meilleures conditions
🔸 Dégustation pure : Pour apprécier toutes les notes subtiles de ce café, dégustez-le sans sucre ni lait.
🔸 Accompagnement : Il se marie parfaitement avec des fruits secs ou une tranche de gâteau léger pour un moment de plaisir.
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Conservez votre café pour préserver sa fraîcheur
📦 Stockage optimal : Conservez votre café moulu dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.
👉 Savourez chaque tasse de votre Café Guatemala moulu comme un véritable moment de détente et de plaisir !
