Une saga familiale autour d’une passion, le café !

En 1981, un couple d’entrepreneurs passionnés, Joël et Odile PESSEL, rachète les cafés SAINT-GILLES. Comme de nombreux entrepreneurs en phase de démarrage, la torréfaction se fait dans leur garage à GOURHEL. Rapidement, l’activité se développe et le garage devient un local beaucoup trop exigu. Un premier bâtiment de la torréfaction sort de terre sur la zone du Bois Vert à PLOËRMEL.

En 1989, Joël et Odile PESSEL se rendent en Colombie, un des grands exportateurs de café de par le monde. Là-bas, ils visitent les plantations de la célèbre zone du triangle du café dans la Cordillère des Andes. C’est également un voyage propice au renforcement des partenariats avec les coopératives du Colombie.

Peu de temps après, l’entreprise familiale et artisanale change de nom. Soucieuse de marquer son ancrage local au cœur de la Bretagne et de la forêt magique de Brocéliande, les cafés Saint-Gilles deviennent la TORREFACTION DE BROCELIANDE.

Café de la Torréfaction de Brocéliande Labellisé Fairtrade/ Max Havelaar Commerce Équitable Ploërmel

Toujours marqués par leur voyage en Colombie et pour démarrer le nouveau millénaire de manière équitable, les fondateurs de la Torréfaction de Brocéliande s’engagent dans la certification Fairtrade/MAX HAVELAAR pour créer une gamme de cafés labellisée commerce équitable.

L’intérêt pour le café grandit dans la famille PESSEL et la deuxième génération, représentée par le trio Nolwenn, Alan et Elen, fait son entrée dans la torréfaction respectivement en 2000, 2005 et 2016.

La vie d’une entreprise n’est pas un long fleuve tranquille et en septembre 2012, un incendie fait rage à la Torréfaction. Sans se décourager et avec la solidarité qui caractérise les bretons, la nouvelle torréfaction est sur pied un an après sans jamais avoir cessé son activité. La Torréfaction de Brocéliande doit son salut à de nombreux soutiens : les confrères torréfacteurs, l’équipe interne, les clients, les collectivités territoriales et l’Europe, tous unis pour redonner vie à l’entreprise.

A ce jour, la Torréfaction artisanale de Brocéliande affiche fièrement son identité familiale. Désormais, sa direction se compose d’un quatuor. Joël PESSEL reste aux commandes. Un PDG entouré de ses trois enfants directeurs-associés. Une dizaine de salariés sont en poste dans cette PME pleine d’ambition et de projets. Aujourd’hui, la Torréfaction de Brocéliande produit 500 tonnes de café par an contre 100 kilos à ses débuts. Toujours en quête des meilleurs cafés et des meilleures origines à travers le monde, la Torréfaction de Brocéliande s’attache à concocter des recettes qui réjouiront les palais et papilles des plus avertis.

Nos valeurs

Pour une entreprise qui achète ses sacs de café dans les coopératives de nombreux pays en zone équatoriale, il est bien naturel d’avoir des valeurs et un engagement au service de la planète et de sa population.
Mais une PME bretonne n’oublie jamais son ancrage et ses racines. C’est en Bretagne que la Torréfaction de Brocéliande a vu le jour et poursuit son développement. C’est donc une entreprise « d’irréductibles » qui a su se bâtir sur des valeurs de partage, de solidarité et d’équité.
Au-delà de l’achat d’un paquet de café, la Torréfaction de Brocéliande vous invite à consommer éthique et responsable.

La preuve en Labels et logos

Agriculture Biologique
La Torréfaction de Brocéliande vous propose une gamme de cafés BIO certifiés par Ecocert, l’Organisme de contrôle et de certification au service de l’homme et de l’environnement. Ce label vous garantit une production soucieuse de la Terre tout en permettant l’amélioration des conditions de vie et de travail des petits caféiculteurs.

Eurofeuille
Vous le retrouverez également sur nos produits. Ce logo européen a pour but d’aider les consommateurs à repérer les produits biologiques. Sa présence sur les étiquetages et emballages assure le respect du règlement sur l’agriculture biologique de l’Union Européenne.

Torréfié en Bretagne
Si la Torréfaction de Brocéliande est une entreprise du monde, elle n’en reste pas moins fière de son identité bretonne et de sa qualité d’Artisan Torréfacteur. Au travers de ce logo, nous souhaitons mettre en avant notre sentiment d’appartenance à la Bretagne et aux valeurs qui s’y rattachent. Notre implantation à l’orée de la forêt de Brocéliande nous incite chaque jour à vous concocter des recettes naturelles, authentiques et fortes en imaginaire.

Notre équipe

Joël Pessel

Fondateur

Nolwenn Pessel

Directrice associée

Alan Pessel

Directeur associé

Elen Pessel

Directrice associée

Découvrez nos produits

  • Capsule (compatible Nespresso)
  • Dosette (compatible Senseo)
  • Grain
  • Moulu
  • Livraison offerte
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    A partir de 30€ d'achat
  • Paiement sécurié
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    Carte bancaire, Paypal, Chèque
  • Café de qualité
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    Artisan torréfacteur breton
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