Notre métier : créateurs de saveurs.

« Artisan torréfacteur depuis 1981, je sélectionne des cafés provenant des quatre coins du monde en veillant à ce que chaque origine soit exceptionnelle. Torréfiant ces cafés à l’ancienne, c’est-à-dire très lentement, j’extraie de ces grains magiquement ambrés, les doux arômes des crus les plus sublimes, pour que s’infusent dans vos tasses toute la richesse et la beauté des terres équatoriales. »

 Joël Pessel, Artisan Torréfacteur