En septembre nous partons à la découverte du café de la Colombie. Un voyage époustouflant, un pays qui relie l’AMérique centrale à l’Amérique du sud. Son économie repose sur plusieurs branches dont le café. L’arrivée du café en Colombie est au milieu du XIX siècle et est orchestrée autour de nombreux petits producteurs indépen ...
Bonjour à toutes et à tous, Voici notre seconde période de jeu concours anniversaire de terminer. Nous sommes heureux de savoir que vous avez été nombreux à participer à cette expérience. Merci à vous tous pour votre fidélité, vous êtes merveilleux. C’est avec un peu de retard que nous avons fait le tirage au sors, mais ce n’est pas sans jo ...
Pays de montagnes, en partie volcanique, au sud, de bas plateaux au nord, le Guatemala est l’État le plus peuplé d’Amérique centrale. La population, encore majoritairement indienne, augmente rapidement. Le café est la base des exportations. Le café Guatémaltèque est réputé pour les cultures riches en caféiers fruités, pauvres en taux de ...
Le café, un breuvage sans limite pour certains, et très peu pour d’autres. Les vertus du café torréfié sont nombreuses, que ce soit pour un effet préventif contre certaines maladies (cancer, maladie d’Alzheimer, etc.) ou à sa capacité à donner un coup de fouet à notre énergie, améliore l’humeur et divers aspects de la fonction cérébrale. Son niveau ...
Le mois d’ Aout, suggère que nous prenions du bon temps, L’ #AFFOGATO , le café gourmand de l’été. Un vrai petit plus pour vos fins de repas, ou bien comment allier les gourmandises 😋 Pour cela rien de plus simple! c’est ici
Bonjour à toutes et à tous, Eh bien voici notre première période de jeu concours anniversaire de terminer. Nous sommes heureux de savoir que vous avez été nombreux à participer à cette expérience. Merci à vous tous pour votre fidélité, vous êtes merveilleux. Une entreprise familiale riche de ses expériences, une aventure qui continue grâce à des person ...
Découvrez la recette du Dalgona Coffee à la façon de la Torréfaction de Brocéliande !
Plusieurs méthodes existent pour refroidir le café. Découvrez leurs impacts et celle utilisée par la Torréfaction de Brocéliande !
Ce que vous vous apprêtez à lire, va faire changer votre vision du café en capsule.
Bonjour à tous, voici une petite recette simple et qui peux très bien se faire avec les enfants. Un délicieux Tiramisu au café, rafraîchissant par ce beau temps.
Avec ce confinement, nous avons décidé de vous changer un peu les idées, histoire de mettre un peu de gaieté dans vos foyers. Petit jeu-concours ça vous tente
Nous voilà déjà le jour le plus passionné de l’année, la Saint-Valentin…
Voilà que la Torréfaction de Brocéliande vous emmène découvrir un pays producteur de café, le Mexique.
C’était dimanche, et nous avons tous fêtés nos mamans d’amour, de sang ou de coeur.
Nous revoilà, oui c’est vrai que cela fait longtemps que vous nous avez pas lu, notre l’été à été pas mal bousculé à la Torréfaction de Brocéliande.
La Torréfaction de Brocéliande, aime le sport, et surtout lors de grands match comme celui de dimanche dernier.
Le week-end c’est fatiguant, alors pour se rebooster le lundi matin, et être au top au travail, il faut du café!!
Celle qui remportera le prix, se verra goûter l’un des meilleurs cafés, celui de la Torréfaction de Brocéliande. Mais qui aura cette chance ?
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