Description
Ce café moulu de Colombie est un mélange 100% arabica, à la fois fin, suave et fruité. Ce pure origine Colombien est un des plus grands cafés du monde, il convient aux palais les plus exigeants. Torréfié en Bretagne par notre torréfaction artisanale, ce café de Colombie est idéal pour la fin des repas un peu trop copieux. Le café moulu de Colombie est idéal pour les machines traditionnelles, cafetières à l’Italienne et bien d’autres. Sa mouture est parfaite pour un café parfait ! Notre café est sans arômes artificiels, sans conservateurs, ni additifs. Un grand cru, une torréfaction contrôlée, artisanale, et le respect du café vert, vous donne un café d’exception de Colombie.
Pourquoi choisir ce café moulu de Colombie ?
- 100% arabica pur origine : pour une saveur douce et fruitée, typique des terroirs colombiens.
- Torréfaction artisanale en Bretagne : un procédé maîtrisé pour préserver l’intégrité des arômes et des qualités gustatives.
- Profil aromatique : une douceur suave, avec des notes fruitées subtiles et équilibrées, idéale pour une dégustation fine.
- Prêt à l’emploi : mouture parfaitement adaptée aux machines expresso, traditionnelles, cafetières à l’italienne, et bien plus.
Conseils de dégustation
Pour tirer le meilleur parti de ce café moulu colombien, voici quelques recommandations :
- Mouture adaptée : ajustez la mouture selon votre méthode de préparation pour une extraction optimale.
- Dosage recommandé : pour une tasse d’expresso, une machine traditionnelle ou à l’italienne, utilisez environ 7 à 9 g de café moulu. Pour un percolateur, il est recommandé d’utiliser environ 10 g de café moulu par tasse de 125 ml d’eau.
- Température idéale : utilisez de l’eau entre 90 et 95°C pour préserver les arômes délicats.
- Dégustation pure : appréciez sans sucre ni lait pour savourer pleinement la richesse de ses saveurs fruitées.
- Conservation : gardez le café dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière pour maintenir sa fraîcheur.
