Le café du Guatemala

Pays de montagnes, en partie volcanique, au sud, de bas plateaux au nord, le Guatemala est l’État le plus peuplé d’Amérique centrale. La population, encore majoritairement indienne, augmente rapidement. Le café est la base des exportations. Le café Guatémaltèque est réputé pour les cultures riches en caféiers fruités, pauvres en taux de ...

29juillet
2021
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