Ingrédients Pour la pâte à biscuit au café 4 œufs 150 g de sucre 120 g farine T 45 30 ml de café serré Max Havelaar Bio. 1 cuillère à café de cacao amer en poudre Pour la crème au café 250 ml de crème liquide entière 200 g de mascarpone (ou ricotta) 60 ml de café Max Havelaar Bio. 60 g de sucre glace Préparation Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs, le ...
Ingrédients Pour la crème pâtissière : 210 ml de lait entier 20g de sucre 40 ml de café passion bio 1 jaune d’oeuf 10 gr de fécule de maïs Pour la ganache au café : 50 gr de crème (30% M.G.) 50 gr de chocolat noir pour les desserts 1/2 cuillère à café de café instantané Pour la décoration : 10 gr de cacao en poudre sans sucr ...
Ingrédients : 3cl de Téquila 1 petite tasse de café Colombie froid 2cl de jus de citron vert Sucre en poudre et sel Préparation : Humidifiez les bords du verre avec quelques glaçons et un peu de jus de citron Trempez les bords dans un mélange de sucre en poudre (80%du mélange) et de sel (20% du mélange) pour un effet givré. Dans un shaker, versez le café, ...
Ingrédients 20cl de crème liquide (légère) 10cl de lait 30g de sucre 1 CC d’agar agar 1 CS de café soluble 1 tasse de café Grand Arabica 50g de chocolat spécial dessert Préparation • Faites chauffer la crème, le lait et le sucre et le café soluble puis ajoutez l’agar-agar puis portez à ébullition pendant 2 minutes (pour activer l’agar-agar) • Ver ...
Ingrédients 1 banane 20 cl de lait 1 boule de glace vanille 1 c. à soupe de chocolat en poudre 1 c. à soupe de café moka Préparation Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Mixez la banane, le café moka , le lait et le chocolat en poudre dans un blender. Versez dans un grand verre. Ajoutez la boule de glace vanille dans le smoothie. Conseil Pour réaliser cet ...
Ingrédients 250 g de farine 1/2 sachet de levure 125 g de sucre blanc 125 g de sucre roux (cassonade) 125 g de beurre (fondu) 1 CS de café Grand Arabica moulu 1 œuf 1 pincée de sel Pépites de chocolat (à volonté) Préparation Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le café Grand Arabica et ...
Préparatio n . Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et placez-le au congélateur. Mettez les œufs, les jaunes, les graines de vanille et le sucre dans un cul-de-poule placé dans un bain-marie. Fouettez à l’aide d’un fouet électrique pendant 7 mn environ, jusqu’à ce que le mélange triple de volume et blanchisse. Retirez du bain-marie, conti ...
Le mois d’ Aout, suggère que nous prenions du bon temps, L’ #AFFOGATO , le café gourmand de l’été. Un vrai petit plus pour vos fins de repas, ou bien comment allier les gourmandises 😋 Pour cela rien de plus simple! c’est ici
Découvrez la recette du Dalgona Coffee à la façon de la Torréfaction de Brocéliande !
Bonjour à tous, voici une petite recette simple et qui peux très bien se faire avec les enfants. Un délicieux Tiramisu au café, rafraîchissant par ce beau temps.
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