C’est quoi le café moulu ?
Le café moulu désigne une forme de poudre issue du broyage des grains de cafés torréfiés.
Le résultat de cette opération donne ce qui est appelé la mouture de café. Sa densité peut varier selon la méthode de préparation du café et le goût recherché. Ainsi, la mouture prend forme d’une poudre plus ou moins fine.
Quelles sont les cafetières compatibles avec le café moulu ?
Vous pouvez utiliser le café moulu dans les cafetières suivantes :
- Une cafetière à filtre
- Une cafetière à piston
- Une cafetière italienne
- Une machine expresso
Comment faisait-on le café autrefois ?
L’eau était bouillie dans une casserole ou une petite bouilloire. Pendant que l’eau chauffée il fallait tourner la manivelle du moulin à café. Ensuite, le café moulu était placé dans le filtre et lorsque la bouilloire sifflait, on pouvait verser petit à petit l’eau sur le café moulu.
Je vous laisse découvrir notre gamme de café moulu :
2022
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